Ассортимент ингредиентов, предлагаемых группой компаний "Союзснаб" для масложировой промышленности, пополнился новым продуктом – Желток яичный сухой Denovo (страна производства: Аргентина)

04 сентября 2009, 16:52
На сегодняшний день закончены лабораторные испытания, и продукт находится на стадии испытаний промышленных. Первые выработки на предприятиях клиентов показали превосходные результаты при производстве майонезов – положительные отклики получены в 100% случаев.

Майонез, выработанный с ферментированным яичным желтком Denovo, имеет сбалансированный вкус с ярким, чистым послевкусием яичного желтка, консистенцию "Премиум" класса, блестящую, короткую структуру. Он устойчив к циклам заморозки-оттаивания, выдержал транспортные испытания, прекрасно запекается, образуя корочку на мясе и курице.

Еще одной особенностью использования ферментированного яичного желтка Denovo является нарастание вязкости майонеза на следующие сутки. Об этом сообщили ИА «INFOLine» (www.ADVIS.ru).

Анализ результатов собственных маркетинговых исследований показал, что на сегодняшний день цена на ферментированный яичный желток Denovo является одной из самых низких на рынке желтков подобного качества.
Следует заметить, что яичный желток, согласно вступившему в силу Федеральному Закону "Технический регламент на масложировую продукцию", является обязательным компонентом всех майонезов.

Для справки: Название компании: Союзснаб, ЗАО Регион: Москва Адрес: 143400, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6 Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (495)9378737(многоканальный) Факсы: (495)9378720 E-Mail: mail@ssnab.ru Web: http://www.ssnab.ru
Источник: advis.ru

Также в разделе:

Компания "Пуратос групп" открыла вторую фабрику в Подольске...

Подольский хлебокомбинат расширил производство социальных хлебов...

Суд поддержал ФАС в споре о картеле на рынке соли...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Союзснаб: Линейка функциональных смесей Гелеон для рыбных вяленых снеков расширяется
21 сентября 2016, 15:14
После успешной производственной апробации первого продукта для вяленых рыбных снеков - Функциональной смеси Гелеон 224 М - создана следующая позиция линейки - Функциональная смесь Гелеон 224 С-С, позволяющая достигнуть выхода готовой продукции до 50%. Обе смеси выпускаются в виде растворов...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: