В Подмосковье запустят производство сыров из растительного сырья

22 мая 2023, 08:16 1787

Растительные сыры «тофу» и «инари» начнут выпускать на предприятии компании «Стимул» в Подмосковье. На данный момент в строительство инвестировали 25 млн рублей.

Компания «Стимул» при поддержке Корпорации развития Московской области (КРМО) запустит производство растительных сыров из соевого сырья в Подмосковье, сообщает КРМО. В сообщении, указано, что сейчас на площадке ведутся пусконакладочные работы, а после запуска объем производства продукции на предприятии увеличится с 700 кг продукции за смену до 3,5 тонн за тот же промежуток времени.

В сообщении также указано, что на предприятии будут использовать только натуральное сырье, полученное у проверенных отечественных поставщиков — соя без ГМО, натуральный коагулянт, вода. Кроме того, на предприятии будет организован замкнутый цикл безотходного производства — отходы соевого сырья будут перерабатывать в соевые гранулы, из которых в последствии будут изготавливать корма для животных.

Источник: sfera.fm